14 juin 2009
Chinon Les Picasses 2001 Olga Raffault
Appellation: Chinon
Couleur: Rouge
Cépage: Cabernet franc
Millésime: 2001
Cuvée: Les Picasses
Producteur: Olga Raffault
Prix: 11,50 euros chez cavistes
"Très beau Chinon, avec une belle expression du Cabernet franc donnant toute sa complexité au bout de ces 7 années. Des tannins caractèristiques de poivron vert. Une belle complexité, de léquilibre et de la longueur. Belle alliance avec un osso bucco."
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