Bouzeron 2007 Domaine de Villaine

Appellation: Bouzeron
Couleur: Blanc
Cépage: Aligoté
Millésime: 2007
Producteur: Domaine De Villaine
Prix: 12,50 euros chez caviste
www.de-villaine.com

"Vin produit par le propriétaire de la Romanée Conti qui possède ce domaine installé sur le village de Bouzeron. C'est la première fois que je goûtais cette appellation. Une agréable surprise, car l'aligoté est un cépage mésestimé. Un nez expressif, très frais et assez complexe. En bouche, on croirait presque un sauvignon au début, puis un peu plus de complexité avec du gras. Une belle découverte."