Vouvray blanc sec 1979 Domaine Henri Laisement (Erwan)

Appellation: Vouvray
Couleur: Blanc
Cépage: Chenin
Producteur: Domaine Henri Laisement
Prix: ?
Pas de photo

Bu avec un Tartare de St Jacques, saumon fumé et saumon cru avec oeufs de truite et coriandre

"Belle complexité, avec arômes de caramel, arachides, fruits secs, miel et fumet de homard

L'accord met/vin donne en bouche une explosion iodée donnant la sensation de boire une huitre !"