Vin Jaune Château Chalon 1962 de la Fruitère Viticole (Guillaume)

Appellation: Château Chalon
Couleur: Jaune
Cépage: Savagnin
Millésime: 1962!
Producteur: Fruitière Viticole de Château Chalon
Prix: Pas de prix

"Voici un grand moment que nous avons vécu ce Noël. La première bouteille que m'on Père a acheté en 1969 quand il avait 16 ans! Nous avions quelques inquiétudes par rapport à sa conservation et à son évolution, mais quelle joie et quelle explosion d'arômes dès l'ouverture. Des arômes de noix, de fruits secs, de curry et une bouche superbement équilibrée avec une belle acidité... un délice partagé avec mon père en plus! Quoi de mieux qu'un Comté de 18 mois pour l'accompagner"