Riesling 2005 René Muré

Appellation: Riesling
Couleur: Blanc
Cépage: Riesling
Producteur: René Muré
- Aire de production : région de Rouffach
- Géologie : sol argilo-calcaire
- Age moyen des vignes : 29 ans
- Vinification : fermentation lente et vieillissement sur lies fines
- Sucre résiduel : 10 grammes / litre
- Date de récolte : 20 septembre 2006
- Rendement : 70 hl / ha
- Garde : jusqu’en 2011

Prix: 9,30 euros chez caviste

"Encore un très beau vin de la maison Muré. Plus concentré et plus expressif que le Pinot Blanc. Un vrai régal à l'apéritif sur un carpacio de saint jacques ou des crevettes au gingembre flambées au whisky."